Viele Menschen werfen Knoblauch weg, sobald er zu keimen beginnt. Dabei kann man ihn ganz einfach weiterverwenden und innerhalb weniger Tage frisches Knoblauchgrün ernten. Alles, was Sie dafür benötigen, ist ein Glas Wasser.

Dieser einfache Trick eignet sich perfekt für jede Küche und funktioniert das ganze Jahr über.

So geht’s

Nehmen Sie einige Knoblauchzehen und stellen Sie sie mit der Wurzelseite nach unten in ein kleines Glas. Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass nur der untere Teil der Zehen im Wasser steht.

Stellen Sie das Glas anschließend an einen hellen Platz, zum Beispiel auf eine Fensterbank. Wechseln Sie das Wasser alle zwei bis drei Tage, damit es frisch bleibt.

Bereits nach wenigen Tagen erscheinen die ersten grünen Triebe. Nach etwa einer Woche können diese geerntet werden.

Wofür kann man das Knoblauchgrün verwenden?

Das frische Grün besitzt ein mildes Knoblaucharoma und passt hervorragend zu:

🌱 Salaten

🌱 Rührei

🌱 Suppen

🌱 Kräuterbutter

🌱 Quark und Frischkäse

🌱 Kartoffelgerichten

Einfach die jungen Triebe mit einer Schere abschneiden und direkt verwenden.

Warum dieser Trick so beliebt ist

Viele Hobbygärtner und Küchenliebhaber schätzen diese Methode, weil sie:

✔ keinen Garten benötigt

✔ wenig Platz beansprucht

✔ nahezu kostenlos ist

✔ frische Kräuter in wenigen Tagen liefert

✔ Lebensmittelverschwendung reduziert

Mit einem einfachen Glas Wasser können Sie also aus gewöhnlichem Knoblauch frisches, aromatisches Grün ziehen und Ihre Gerichte auf natürliche Weise verfeinern.