Saftig, aromatisch und voller weihnachtlicher Gewürze – genau so schmeckt der Kuchen aus der Kindheit. Dieses Rezept bringt Wärme, Erinnerungen und festliche Stimmung direkt auf den Tisch!

Ingredience

• 250 g Butter (weich)
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Muskatnuss
• 100 ml Milch
• 100 g Rosinen oder getrocknete Früchte
• 50 g gehackte Nüsse
• 1 TL Vanillezucker

Postup

1. Butter und Zucker cremig schlagen.
2. Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen und nach und nach zur Masse geben.
4. Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Rosinen und Nüsse unterheben.
6. Teig in eine gefettete Form geben.
7. Bei 180 °C etwa 45–50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Tip

Für extra Aroma die Rosinen vorher in etwas Rum oder Orangensaft einweichen – das macht den Kuchen noch saftiger!

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