Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll, sind diese knusprigen Toastrollen genau das Richtige. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie einen herzhaften Snack oder ein schnelles Abendessen, das bei Groß und Klein gut ankommt.
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 150 g geriebener Käse
- 150 g Schinken oder Hähnchenbrustaufschnitt
- 2 Eier
- 3 EL Milch
- 2 EL geschmolzene Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung
- Die Ränder vom Toast entfernen und jede Scheibe mit einem Nudelholz flach ausrollen.
- Jede Scheibe mit Käse und Schinken belegen.
- Den Toast fest aufrollen.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Toastrollen kurz in die Eiermischung tauchen und anschließend leicht mit geschmolzener Butter bestreichen.
In der Heißluftfritteuse
Die Rollen in den Korb legen und bei 180 °C etwa 8–10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie rundherum goldbraun und knusprig werden.
Serviervorschläge
Die Toastrollen schmecken hervorragend mit:
- Knoblauch-Dip
- Kräuterquark
- Tomatensauce
- Frischem Salat
Außen herrlich knusprig, innen wunderbar saftig und voller geschmolzenem Käse – dieses einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen Snack oder den nächsten Familienabend.